Robusta Sidikalang 250Gr

SINGLE ORIGIN SERIES - SIDIKALANG

“Strong, dark, and grounded — Robusta Sidikalang is coffee at its purest. No frills, no filter, just the honest taste of Sumatra’s soul, it carries the taste of earth and resilience — bold yet humble, honest yet rich, made for those who find beauty in simplicity.”

Origin : Sidikalang, Dairi, North Sumatra, Indonesia

Varietal : Robusta

Altitude : 800 - 1200 mdpl

Processing Method : Natural

Grade Beans : Grade 1

Roast Profile : 4/5 (Full City Roast)

Taste Notes : Bold body, earthy, woody, dark chocolate, nutty, hint of spice, mild fruity (dried fruit)

Sweetness : 3/5

Body : 5/5

Acidity : 1/5

Rekomendasi Penyajian :

* Roast for : Espresso & Tubruk

* Seduh dengan air bersuhu 85 - 90 Celcius

* Resting time : 4 -7 hari setelah tanggal roasting

Jika ingin membeli dalam bentuk bubuk, berikut adalah Rekomendasi Grind Size :

- Fine : Espresso

- Medium fine : Mokapot

- Medium : Pour over (V60, Chemex, Kalita) syphon, Aeropress, Vietnam Drip

- Medium coarse : French press

- Coarse : Cold drip, cold brew

Butuh custom blend dan custom roast profile sesuai keinginanmu dan kebutuhan coffeshop mu? Bisa banget! Langsung chat Admin untuk konsultasi!

WAJIB VIDEO UNBOXING - Tanpa video unboxing, komplain kerusakan/kekurangan tidak diterima. Mohon melalukan nya dalam keadaan kondisi tersegel sebelum produk dibuka. Kami tidak bertanggung jawab jika kerusakan produk disebabkan oleh Jasa Pengiriman & Kesalahan Customer.

#KopiRobusta #RobustaSidikalang #KopiSidikalang #FineRobusta #KopiKuat #BijiKopi #KopiTubruk #VietnamDrip #KopiMedan #KopiSumatera #StrongCoffee #CoffestRoastery

Sebagai seorang pencinta kopi yang hidup dengan GERD, founder kami paham betul rasanya ingin menikmati secangkir kopi tanpa khawatir asam lambung naik, jantung berdebar, atau sulit tidur setelahnya. Melalui proses produksi yang panjang dan standar kualita