[GREEN BEAN] Arabika KERINCI HONEY 1kg | Specialty Grade 1 Biji Kopi Mentah

NEW CROP - PANEN TERBARU. Stok segar dengan kadar air dan densitas yang sangat ideal untuk menghasilkan roasting profile yang presisi dan konsisten.

Mencari green bean Sumatra yang responsif terhadap panas tinggi dengan tingkat kemanisan yang intens? Arabika Kerinci Honey dari Coffest Roastery adalah jawabannya. Berkat tanah vulkanik subur lereng Gunung Kerinci, kombinasi varietas Sigararutang, Andongsari, dan S-795 ini tumbuh dengan kerapatan sel yang sangat padat (High Density mencapai 750 g/L). Lapisan lendir buah (mucilage) yang sengaja disisakan saat pengeringan berhasil mengunci rasa manis karamel tebal (caramel sweetness) dan buah berbiji (stone fruit). Karakter ini melahirkan seduhan dengan bodi mantap namun tetap ditutup dengan rasa bersih yang bertahan lama (clean finish).

Sebagai seorang pencinta kopi yang hidup dengan GERD, founder kami paham betul rasanya ingin menikmati secangkir kopi tanpa khawatir asam lambung naik, jantung berdebar, atau sulit tidur setelahnya. Melalui proses produksi yang panjang dan standar kualita